Dopo il grande successo di pubblico delle prime cinquantadue tappe, svoltesi dall’inizio di marzo con oltre 3 milioni di visitatori, la settima edizione dell’International Street Food arriva a Terni. Si tratta della più importante manifestazione di Street Food esistente in Italia ed è organizzata da Alfredo Orofino. La 53° tappa, di questo importante evento itinerante, si svolgerà a Terni, da venerdì 16 giugno a domenica 18 giugno in Largo Volfango Frankl. Venerdi si comincia alle alle 18, mentre sabato e domenica gli stand apriranno a mezzogiorno e rimarrano aperti fino alle 24. Tanti i 'truck' presenti con dell’eccellente cibo di strada pronti ad accogliere i visitatori. "E' - dicono gli organizzatori -, un appuntamento di grande originalità per le cucine internazionali presenti, che non dimentica le realtà gastronomiche regionali provenienti da tutta Italia. Sarà possibile gustare: il kurtos ungherese, la paella, gli arrosticini, le varie fritture, gli hamburger di Angus, le polpette con tutte le varie salse, il panino con il polpo, i donuts americani, le bombette di Alberobello, la cucina messicana, la cucina siciliana, la pasta mantecata con tutti i succhi romani, la cucina pugliese, il caciocavallo impiccato, gli straccetti di carne di cavallo, le orecchiette, la burrata, il pasticciotto pugliesi , hamburger di Fassona, hamburger romano. Ci saranno anche i famosi panini di Porcobrado che nel 2017 e nel 2022 è stato incoronato come 'Miglior panino in Europa' agli 'European Street Food Award', inoltre è stato premiato dal Gambero Rosso come campione della Lombardia. Una serie di birrifici artigianali di eccellenza italiani, europei, internazionali e desta grande interesse il birrificio di Praga con la sua birra verde. Nello stesso posto si potranno gustare prodotti di Paesi diversi e posti lontani ed essere avvolti da tanti profumi e sapori. La manifestazione proseguirà poi nei prossimi mesi con un fitto calendario di tappe. L’iniziativa dedicata al cibo di strada di qualità ha ormai conquistato il grande pubblico e conterà ben 100 tappe distribuite lungo tutto lo stivale da marzo a novembre 2023. Un calendario intenso di eventi, che toccherà tutti gli angoli del Paese e permetterà di assaporare le migliori specialità italiane e straniere. Sempre all’insegna della qualità, della passione per il cibo fatto a mano e della convivialità. La nuova edizione è ripartita in grande stile, forte del successo riscosso lo scorso anno: nel 2022 sono stati oltre quattro milioni i visitatori. Il pubblico è accorso numeroso e con molto entusiasmo in ogni tappa per gustare le prelibatezze cucinate dai protagonisti di questo festival, gli chef su strada, che hanno difeso con caparbietà e orgoglio i loro Street Food". "Siamo giunti - afferma Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Fooda, soprannominato il 'Re dello Street Food' e presidente dell’A.I.R.S Confartigianato, l’Associazione Italiana Ristoratori di Stradalì -, al settimo anno di una manifestazione che anima il cuore di paesi e città di tutta Italia e conta ormai su un pubblico affezionato. Anche in questa edizione ci rimettiamo in gioco con nuove proposte per i visitatori. L’International Street Food è tutto questo e altro ancora: con i nostri eventi intendiamo infatti valorizzare tipicità e tradizioni che sono la grande ricchezza dei nostri territori. L'entusiasmo con cui siamo stati sempre accolti ci spinge a continuare con rinnovata energia. Siamo per questo sicuri che la nuova edizione 2023 sarà un nuovo successo". Ancora una volta, saranno tanti i ristoranti itineranti e gli chef qualificati pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina. Eccellenza, originalità, tradizione e pulizia sono le parole d’ordine per ogni tappa di questo festival. Contemporaneamente alla tappa di Terni, nello stesso week end, l’International Street Food sarà a Sapri ed a Cinisello Balsamo.